Makan kerupuk jengkol dan jengkol tua mentah, sambel terasi, ikan asin sepat, telur dadar, emping melinjo yang sangat nikmat Hal ini dikarenakan jengkol mentah memiliki tekstur yang sangat keras, sehingga harus direbus dalam waktu yang lama untuk membuatnya jadi empuk. Proses merebus ini bahkan bisa memakan waktu 30-60 menit lamanya. Dengan waktu memasak selama itu, gas kompor yang digunakan tentu juga akan cepat habis. Padahal sebenarnya, kamu bisa mempersingkat 8. Setelah dingin, iris tipis adonan kerupuk yang telah dikukus kemudian jemur di bawah terik matahari sampai benar-benar kering, kurang lebih selama 2-3 hari. 9. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng kerupuk udang mentah sampai mengembang dan matang. 10. Angkat kemudian tiriskan, kerupuk udang siap disajikan. 4. Kerupuk Bawang. Bahan: 50 Padahal kerupuk jengkol yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerupuk jengkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. .

cara membuat kerupuk jengkol mentah